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梅花香自苦寒来
2012/3/8 14:13:00  
——记钱江渔村楼面经理欧红岩爱岗敬业二三事
 
  欧红岩,一位安徽籍的外来妹,今年31岁。早在2002年12月就走进了萧山钱江渔村工作。当时因家里有要紧的事需要她回家,就这样,干了两年离开了萧山。
 
  在家办完了事情后,先后在杭州几家酒店当过服务员,经过几家酒店的磨炼,虽得到了见识和锻炼,但更有了鉴别。比较之下,她心中感觉到在萧山的就业环境更适应,同时更感到钱江渔村的管理方式比较科学、讲人性化,内地人与外地人一视同仁。通过反复比较,在2007年4月,欧红岩这只小鸟又飞回了钱江渔村。她说:“在这里工作有一种‘家’的感觉,华娟董事长像关心自己的亲妹妹一样,平易近人;给我安排了免费住宿;每当我探亲回家,华总亲自开车送我到火车站,还给我发短信,问候一路顺利吗?到家了吗?我觉得非常亲切。”
 
  在平时,她对我们外来妹始终面带笑容,从不讲粗话,更没有骂声。在江北的酒店老板动不动就骂人、讲粗话,所以,我又回到了钱江渔村工作。
 
  俗话说得好,“良言一句暖人心”。酒店领导无微不至的关爱,使我这位外来妹增加干好工作的信心,乐意从最基层的服务员做起。欧红岩在岗位上尽心尽职,样样工作抢着干、乐意干、认真干,同时凭她多年对酒店工作的经验积累,加上她的聪明才智,说话干脆利落、做事手脚灵巧的她,每天的工作都能出色完成。她说:“做事就要有头有尾,不要虎头蛇尾,要有责任感,争上游的工作劲头。”
 
  酒店领导根据她的工作表现,连续5个月被评为优秀服务员,半年后被当选为领班,然后当上了主管、楼面经理。
 
  欧红岩这位外来妹成为酒店管理干部后,处处为员工们做出榜样,既当指挥员,又当战斗员,从大处着眼,在细处着手,大事小事都干得有条不紊,自己提前上班,延迟下班;凡是她分管的楼层都亲自走一走、看一看。她说:“每天有些情况在变化,一是要自己到现场,安排妥当,旨在让顾客能得到满意的服务。”冬去春来,真诚的服务和周到的安排,前来就餐的一批批顾客都是高兴而来,满意而归。
 
  欧红岩还善于发挥团队的作用。她把下属都当成自己的姐妹,在分工时韵情搭配,轻活、重活轮流干;在说话时坚持文明用语,对每一位员工平易近人,让大家有一种亲近感。凡发现哪一位员工身体不适,马上了解情况,作出安排,有时亲自去慰问。在处理问题时,坚持公道、公开的原则,有时还主动承担责任。例如,有一次,有一位服务员做错了一件小事,本来应由那一位服务员承担责任,但是,欧红岩觉得自己是楼面经理,本团队的事就是自己的事,只有得人心,才能得天下。最终主动分担了责任,一起受到处理。这件事让那位员工很受教育和感动。
 
  或许是酒店行业的特殊性,欧红岩先后有7年不回家过春节,默默无闻地坚守工作岗位。俗话说:“每逢佳节倍思亲”。春节想家人,更希望与自己的宝贝女儿一起过年。特别是在2009年,12个月没有休息一天,可是她从来不向酒店领导提什么要求,不讲任何附加条件。酒店给了她物质和精神鼓励。
 
  欧红岩不仅有勤奋工作的精神,而且有好学上进的思想。上次,领导派她和几位骨干去中成伟业酒店管理教育集团参加黄埔七期的培训,在培训期间虽说很辛苦,但能学到很多知识,在业务上大有长进。她说:“出去培训看到的事情很多,开阔了视野,受益匪浅。以后有机会还是乐意去苦练一番,因为我们年轻人就像梅花,香自苦寒来呢”。
 
杭州萧山商业城 吴春友、凌校铨
 
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